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慢烤猪肘的做法

2018-11-06 19:15:15
慢烤猪肘的做法 突然想吃德国餐厅1920里的烤猪手,今天周末,不如自己做一个吧,马上动手 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 大猪肘1只 青椒适量 西红柿2个 迷迭香几根 辅料 海盐适量 料酒适量 酱油适量 五香粉适量 慢烤猪肘的做法步骤 1. 市场购买新鲜猪肘一个,去毛洗净沥干水分 2. 洒上海盐,用手揉遍肉里,浇上适量料酒,酱油,腌1个小时 3. 把腌好的原料放入慢炖锅里,设置高温3个半小时炖熟 4. 3个多小时候香喷喷的猪肘已经做成,这时已经就可以吃了,但是等等烤下会更好味 5. 烤箱设置200度,上下火,加入青椒,西红柿,连同猪肘,洒上海盐在辣椒上,和研磨胡椒洒于所有食物上,加几支新鲜迷迭香,开始烤制。要想达到表皮焦黄的效果时间约需60分钟以上,烤制过程中翻转材料,以便受热均匀 6. 取出烤好的材料装盘,马上就可以enjoy美味的猪肘啦
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