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肉燕汤的做法

发布时间:2019-06-11 20:00:13

肉燕汤的材料:材料:燕皮适当,5花肉500克、芹菜50克、荸荠5个、葱5根、虾干30克、生粉2T、蛋1个

调味料:生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油

肉燕汤的做法:1.芹菜、荸荠、虾干、葱都切成小丁备用,鸡蛋打成蛋液。

2.肉馅中加入调味料,生粉、蛋液搅匀

3.加入所有1料轻轻的拌匀便可。

4.包好馅后,排在蒸锅里(记得蒸笼底要抹油噢,不然蒸好后取不下的)

5.水开后,开始蒸,蒸约10分钟左右便可,记得蒸熟便可,不可蒸的太烂了,口感不好,由于还要放在汤里煮呢。

6. 蒸好后立刻取出,放在1个适合的容器里凉凉

7.没有马上吃可以装袋后冷藏保存,要吃的时候取出,不用解冻,便可直接做成燕皮汤享用啦

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